Ingredientes
- 1 bombilla (picada)
- 1 cucharada de mantequilla
- 450 g de zanahorias, peladas
- 1 cucharadita de raíz de jengibre rallada
- 3 vasos de caldo de verduras
- Un cuarto de taza de yogurt desnatado
- Cebollas Verdes
- Sal de pimienta
Método de preparación
- Freír la cebolla en mantequilla, agregar el jengibre, las zanahorias, cocinar durante media hora en el caldo. Batir la licuadora, agregar el yogur y la cebolla verde.
