Receta De Huevos De Codorniz Adobados

Huevos de codorniz marinados

Si desea sorprender y deleitar a la familia e invitados con un nuevo sabor:Receta de huevos de codorniz en escabeche /strong & gt; para ti Hemos recogido para usted tres opciones para preparar una merienda nutritiva y hermosa.

Receta de huevos de codorniz marinada clásica.

Ingredientes:

  • 40 huevos de codorniz
  • 3 vasos de vinagre blanco
  • 4 cucharaditas de sal
  • 3 cucharaditas de pimienta de cayena
  • 6 dientes de ajo
  • 12 guisantes de pimienta negra
  • 10 guisantes de pimienta aromática
  • 2 cucharaditas de semillas de mostaza
  • 4 dientes enteros
  • 2 hojas de laurel
  • 2 pimientos picantes frescos, como el Tabasco

Preparación:

  • Prepare la salmuera, vierta en la olla de esmalte todos los ingredientes (excepto los huevos) y deje hervir.
  • Luego, coloque la cacerola de la placa caliente y deje que la salmuera se guarde durante al menos dos horas.
  • Mientras tanto, prepare un huevo para marinar, póngalos en una sartén, vierta el agua, hierva y cocine por 3 minutos.
  • Luego drene el agua caliente y vierta los huevos con agua fría cuando se enfríen, límpielos y póngalos en frascos de vidrio esterilizados.
  • Rellene los huevos en los frascos con la infusión marinada, limpie el borde con una toalla limpia y húmeda y apriete la tapa (si lo desea, puede filtrar la salmuera de los ingredientes utilizados).
  • Coloque los frascos remolinados en un baño de agua caliente durante 10 minutos, retire los frascos del agua y deje enfriar durante el tiempo necesario. Si no estás seguro de que algún frasco sea bueno.Se arremolinó, se puso en la nevera y se toma durante dos semanas.
  • ComerHuevos de codorniz en escabechees mejor comenzar en dos semanas para que estén bien.

    Receta de huevos de codorniz rosa.

    Si quieres que los huevos marinados tengan un color brillante y divertido y que estén encantados con su colorido en la fiesta, vale la pena hacer huevos de codorniz rosados. Con esta receta, los huevos estarán listos en 24 horas y no tomarán mucho tiempo el día de las vacaciones.

    Ingredientes:

    • ? Tazas de vinagre de sidra de manzana
    • ? Vasos de agua
    • ? Copas de remolacha pelada y rallada
    • 4 cucharaditas de arena de azúcar
    • 2 cucharaditas de sal de cocina
    • 2 cucharaditas de especias para marinar
    • 24 huevos de codorniz

    Preparación:

  • En una sartén pequeña agregue todos los ingredientes excepto los huevos. Deje que hierva a fuego medio, luego déjelo a un lado y deje reposar durante unos 30 minutos.
  • Ponga los huevos en otra sartén, llene con agua, hierva, cubra, retire del fuego y deje reposar durante tres minutos.
  • Luego vierta agua caliente y vierta los testículos con agua destilada fría, apriete un poco con una afeitadora, de modo que la cáscara se desmorone, y deje reposar durante cinco minutos. Retire la cáscara del huevo y ponga los huevos de codorniz en un frasco esterilizado.
  • Extienda el adobo a través de un colador pequeño y vierta los huevos, apriete las tapas y gire las latas hacia arriba y hacia abajo unas cuantas veces.
  • Ponga un frasco de huevos en escabeche en el refrigerador por un período de un día a otra.
  • Receta de huevos de codorniz adobada dorada.

    Ingredientes:

    • 20 huevos de codorniz
    • 1? tazas de vinagre de sidra de manzana
    • ? Vasos de agua
    • 2 cucharaditas de azúcar moreno o miel
    • 2 ud. sal de cocina
    • 1 cucharadita de cúrcuma molida
    • 2 cucharaditas. guisantes
    • 1 cucharadita de pimienta aromática
    • ? Una cucharadita de semillas de apio
    • 1 palitos de canela

    Preparación:

  • Ponga los huevos en una cacerola y cocine como en la primera receta.
  • Luego ponga un frasco esterilizado y póngalo en el refrigerador hasta que la marinada esté lista.
  • Para preparar la marinada, ponga todos los ingredientes en una cacerola, hierva a fuego medio y cocine por 30 minutos. Deje que la salmuera se enfríe y luego llene los huevos preparados en los frascos.

    Puede almacenar los huevos encurtidos cocinados en esta receta en un refrigerador durante aproximadamente un mes.

    Ahora sabescómo codornices los huevos de codorniz , pero vale la pena señalar que estas recetas también te permiten oler el pollo, el pato o los huevos de gallina de Guinea, solo en cantidades menores.

    Entonces, 20 huevos de codorniz responden: 8 patos o 12 huevos de gallina.