Seguimos conservando. Lecho con pimiento, tomates, zanahorias y cebollas, uno de los favoritos de nuestra familia de palanquillas. Mi mejor receta de lecho del pimiento búlgaro es probar el Globe enlatado húngaro. Además de los tomates, definitivamente le pongo mucha pasta de tomate.
Hago para surtido y lecho en casa: con zanahorias y cebollas. En cualquier caso, es un delicioso aperitivo! Solo puedes comer pan, puedes agregarlo al cocinar diferentes platos. Pimienta búlgara agregará un aroma único incluso a una sopa simple. Entonces, nos apresuramos a todo lo posible para preparar el lecho. Lo que ya hemos preparado ver en la sección "Piezas para el hogar"
Lecho no es difícil de preparar. Como siempre, el tiempo principal es la preparación de vegetales. Todas las verduras deben limpiarse a fondo, limpiarse y cortarse en rodajas. Y luego simplemente revuelva el chile en una cacerola en la estufa.
Si desea cocinar sin esterilización, agregue vinagre. Y a quien no le guste el vinagre, por lo tanto, tendrá que preparar los frascos con el producto final en agua hirviendo durante unos 30 minutos. Ambas opciones en el sótano en invierno son excelentes. Todas las recetas que presento hoy son interesantes y apetecibles por sí mismas. Elija una receta que le guste, o hágala toda por un poco para variar.
Contenido:
Cosecha de lecho para el invierno - rápido y fácil.
Pimientos aproximados y rojos y verdes y amarillos. Solo observa con cuidado para que no queden estropeados. Inmediatamente diré que no me molesta limpiar los tomates. Simplemente no hay tiempo. Si se desea, la cáscara de tomate se puede quitar.
Considero que los pimientos ya están purificados, porque hay muchas podadoras. También agrego una vaina roja fuerte. Quien no ama, no lo ponga.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Por supuesto, es necesario comenzar a lavar los vegetales. Lavar las verduras en una toalla. Los aplastaré en una picadora de carne. Lo que es más conveniente, puedes usar una licuadora. Cortar los tomates en trozos grandes y molerlos en un tazón grande.
Puse en la estufa una cacerola grande para el máximo calentamiento. Vierto medio vaso de aceite allí. Y vierto la masa de tomate cocida. Primero, deje que hierva, luego reduzca el fuego y los tomates zanahoria durante aproximadamente una hora. No cubra la tapa lo suficientemente fuerte como para evaporar el exceso de líquido. Los tomates son grandes y jugosos, tienen mucho jugo.
Si los tomates son apretados y carnosos, no muy jugosos, se extinguen solo por 40 minutos.
En este momento, tengo tiempo para limpiar y picar pimientos. Corté primero por la mitad, limpié el interior y corté la diapositiva sobre varias franjas anchas.
Mis tomates rugen durante una hora, el jugo se evaporó y la masa se espesó. Vierto tiras de pimiento dulce y pimiento amargo picado en pequeños anillos. Voy a añadir el fuego de nuevo para hervir más rápido. Es hora de poner sal, pimienta y verter azúcar.
Después de hervir de nuevo, cocino enA fuego lento durante otros 20 min.La pimienta es dura y hay que cocinarla más tiempo.Por lo tanto, te aconsejo que consigas una tira de pimienta y lo intentes.Sí, y el azúcar con sal debe ser revisado, los gustos son todos diferentes.
Y mientras puedo, esterilizo los frascos y escaldé la tapa con agua hirviendo.Al final de la cocción, vierta el vinagre, mezcle y retire del plato.La leche lista para degustar se derrama, se enrolla y se oculta bajo una manta durante un par de días.
Tengo ocho latas de 500 ml Y todavía tengo un jarrón.Intenta y disfruta.
¡Buen provecho!
Receta lecho de pimiento búlgaro con tomates, zanahorias y cebollas - Los dedos lamen
Con esta receta tienes que presumir.Sin embargo, el sabor más rico y rico de este lecho es el único par de horas que gastamos en él.Como siempre, se dedica el tiempo principal a la preparación de todos los componentes.Y hay muchos de ellos en esta receta.
Lo que necesitas:
Cómo cocinar:
Cocino todas las verduras.Limpiar, lavar el agua corriente y ponerla sobre una toalla para secarla.Comienzo con los tomates.Primero, se deben moler con una licuadora o una picadora de carne.
Si hay tiempo, limpie la masa de tomate a través de un tamiz metálico para quitar las semillas.
Y luego prendí un fuego pequeño y cocine durante aproximadamente una hora.Lo lavo periódicamente, para que no esté soldado al fondo de la sartén.No cubro la tapa, dejé que el exceso de agua se evapore.
Y mientras hago un corte de todas las demás verduras.Corté la cebolla medio cuello.En una cacerola vierta medio vaso de aceite y prender fuego.Allí vertí cebolla y la asé, solo para convertirla entransparente
La zanahoria se corta con tiras finas.Puedes usar una parrilla para zanahorias coreanas.O cortar arbitrariamente, como quieras.No afecta el sabor.
Agrego las zanahorias en un bol a la cebolla y remuevo la pasión durante cinco minutos.Estoy quitando el fuego.Los tomates no se olviden de revolver.Mientras tanto, me ocuparé de los pimientos.Los pimientos lavados y pelados se cortan en tiras longitudinales, grandes.
Mi salsa de tomate ya está hirviendo durante casi una hora.Pues zavrylas y zagush.Lo vierto en una cebolla asada con zanahorias y tiras de pimiento.
Ya puedes salado, verter azúcar y tirar peaspies de pimienta negra y fragante.Sigo agregando pimienta amarga y lavrace cortado en aros.Me atreveré a hacerlo todo con tapa 20-25 minutos.
Cinco minutos antes del final de la cocción vierto vinagre y mezclo.Solo toma un poco y saca el plato.
Repito una vez más que el tiempo de cocción es relativo.
Asegúrese de probar cocido o pimienta.Existen variedades bastante rígidas y las de cocción deben ser más largas.
Me lleno con frascos esterilizados.Me escondo debajo de una manta durante un par de días.Luego puedes enviarlo al sótano.Y dejar un poquito para degustar delicias.Realmente - ¡Dedos!
Y finalmente mi variedad favorita es el lecho.Que es tan sabroso como lo simple.Me recuerda la época soviética y las latas húngaras del Globo
Receta clásica lecho con pasta de tomate - video
Este video del canal de video "First Metropolitan" muestra cómo hacer una lecho clásico con pimienta búlgara yPasta de tomate sin añadir ningún producto.
Cómo cocinar gran cantidad de lecho. Mostré solo los que deseo para mí. Muchas gracias a todos los que han estado cocinando conmigo hoy!
