Ingredientes
- 400 g de champiñones
- 2 pimientos búlgaros
- lechuga o repollo de Pekín
- 1 cucharada de aceite vegetal
- una cucharadita de vinagre
- diente de ajo
- pimienta
- sal
- perejil, albahaca
Método de preparación
- Puedes usar otras setas. Champiñones para limpiar, cortar, freír sobre aceite vegetal.
- Lavar con pimienta, retirar las semillas y el núcleo, cortar en paja.
- Enjuague los verdes, picar finamente. Ajo para pasar por el burro.
- Preparación de repostar: aceite vegetal mezclado con vinagre, ajo, pimienta y sal.
- Coloque las hojas de la ensalada en el plato, coloque los champiñones y la pimienta encima, espolvoree con las hojas verdes y rellene todo con el relleno.
