Ingredientes
- 3 kg de calabaza
- Mil libras y media de tomates
- 5 pimientos dulces
- 2-3 quemador de pimienta.
- 4 piezas de ajo
- 250 ml de aceite vegetal.
- Tabla. refugios sales
- Tabla. refugios azucar de arena
- Tabla. refugios 6% de vinagre
Método de preparación
- Carne de calabaza (los jóvenes no necesitan limpiar la piel y las semillas) para cortar la pajilla.
- Cortar la mitad de todos los pimientos. Retire los guisantes de los tomates, picar con pimientos en una picadora de carne. Cuando reemplace los tomates frescos en una pasta, diluya su medio litro de agua.
- Hervir los tomates atornillados con pimienta en una cacerola. Luego agrega el calabacín, trae azúcar y sal, crece. Aceite, cubra la tapa, haga un fuego leve y cocine a fuego lento durante media hora.
- El ajo, picado en ajo, agregue a la ensalada preparada con vinagre, mezcle bien y cocine por otros 5 minutos.
- Enrolle la ensalada caliente en frascos esterilizados.
