Ingredientes
- 250 g de salchicha ahumada
- 500 g de col fresca
- 300 g de guisantes verdes
- 4 huevos
- mayonesa
- verduras
- sal pimienta
Método de preparación
- Cortar la col, la sal y frotarla con las manos para que se ablande. Salchicha cortada en losas finas.
- Hervir los huevos hasta que estén listos, enfriar con agua fría y cortarlos en cubos.
- Escurrir el agua de los guisantes.
- Los verdes se lavan y se trocean finamente.
- En una ensaladera grande, mezcle todos los productos, pimienta, sal, sazone con mayonesa, mezcle bien.
- Esta ensalada se puede servir de inmediato en la mesa y, en unas pocas horas, permanecerá igual de sabrosa.
