Ingredientes
- 1 pepino
- 500 g de carne de cordero
- 4 tomates
- 1 cucharada de semillas de cilantro molidas
- 1 cucharada de semillas de comino picadas
- 200 g de yogurt natural
- 1 diente de ajo
- Pimienta, sal
- 1 cucharada de jugo de limón
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Eneldo
Método de preparación
- Mezcla de comino y cilantro, agregue la mantequilla y mezcle la mezcla resultante para esparcir la carne de cordero. Dejar durante 4 horas en un lugar fresco. Escurrir el líquido.
- Luego freír la carne durante unos 15 minutos, enfriar y cortar las rebanadas. Lavar las verduras, secarlas, cortarlas con cubos.
- Salsa: mezcle el jugo de limón con el yogur, el ajo picado, la pimienta y la sal. Ponga la carne y las verduras en un aderezo para ensaladas, salsa, espolvorear con verduras.
