Receta: Ensalada De Patata Con Frijoles

Ingredientes

  • 3-4 papas jóvenes
  • 150 g de espárragos

    100 g de tomates cherry
  • 1/4 latas de aceitunas
  • 1 cucharadita de vinagre balsámico
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal
  • pimienta negra molida - al gusto

Método de preparación

  • Hervir la papa en agua con sal hasta que esté lista, enfriar, picar en círculos de 5-7 mm de espesor
  • Corte los frijoles en rodajas de 3-4 cm de largo, colóquelos en agua hirviendo con sal y cocine durante 3-5 minutos, póngalos en un colador y enjuáguelos con agua fría. Cortar las cerezas y las aceitunas tomates en 4 partes.
  • Preparar los alimentos para combinar, al gusto y a la pimienta, agregar el aceite de oliva mezclado con vinagre balsámico.