Ingredientes
- 8 papas jóvenes pequeñas
- 100 g de guisantes verdes frescos
- 4 salchichas
- 1/4 manojo de cebollas verdes
- 1 cda. Cuchara de perejil verde picado
- 4 cdas. cucharas de aceite vegetal
- sal - al gusto
Método de preparación
- Hervir la papa hasta que esté lista en agua salada, enfriar, limpiar y cortar en círculos.
- Moler los guisantes verdes en agua con sal hasta que estén listos, dejarlos en un tamiz y enfriarlos. Las salchichas se cortan en rodajas, se fríen en aceite vegetal hasta obtener un color dorado.
- Prepare los alimentos preparados, agregue las cebollas verdes picadas y el perejil, al gusto, para llenar con aceite vegetal.
