Ingredientes
- 2 pepinos grandes
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
- una cucharadita de aceite vegetal
- 2 cucharadas de semillas de sésamo
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 pluma de cebolla verde (opcional)
- 2 cucharas de cilantro (salsa picante coreana)
Método de preparación
- Corte los pepinos por la mitad, quite las semillas y córtelos en rodajas finas. Añadir los pepinos a la sal y dejar actuar durante 10 minutos. Luego enjuague con agua fría y ponga en un plato.
- En una cacerola pequeña, vierta el aceite vegetal y póngalo a fuego medio. Poner el sésamo y freír durante 3 minutos hasta que las semillas se doren. Luego retire del fuego y coloque en un recipiente aparte.
- Agregue las semillas de sésamo, el aceite de sésamo, el vinagre y las cebollas verdes trituradas al sésamo, quítelo.
- Obtener la mezcla de repostaje a fondo con pepinos. Ensalada servida con frío.
