Ingredientes
- 300 g de filete de pavo (pollo)
- 100 g de queso
- 5 huevos
- 150 g de ciruelas pasas
- 100 g de nueces de alforfón
- zanahoria para decoración
- mayonesa
- pimienta
- sal
Método de preparación
- Cocine el filete de pavo hasta que esté listo y finamente cortado.
- Hervir los huevos fríos, enfriar. Las proteínas se separan de las yemas. Las proteínas y las yemas de huevo se frotan en pequeños ralladores por separado en diferentes platos.
- Las nueces picadas se cortan finamente con un cuchillo o se cortan con una licuadora. Las ciruelas pasas están finamente cortadas. El queso está finamente picado.
- Ponga la ensalada encima de un plato plano. Haga que la primera capa distribuya uniformemente el pavo, sal y lubrique con mayonesa.
- Luego coloque alternativamente la yema rallada, las ciruelas, el queso, las nueces y cubra las proteínas ralladas. Cada capa se lubrica con mayonesa.
- Listo para aderezar la ensalada con finas zanahorias.
