Receta: Ensalada De Remolacha Para El Invierno

Ingredientes

• 1 kg de frijoles
• 1 kg de pimienta búlgara
• 1 vaso de azúcar
• 2.5 kg de tomates
• 0.5 litros de aceite vegetal
• 1 kg de zanahorias
• 2 cucharaditas de pimienta negra
• cucharadita de vinagre70%)
• 3 cucharadas de sal
• 0,5 cebollas

Método de preparación

• Pico empapado en 12Horas, nada menos.Los tomates se cortan en rodajas, las zanahorias se limpian y se frotan, los pimientos dulces sin semillas, se cortan las pajitas y se cepilla la cebolla a la mitad.
• Todos los alimentos preparados se ponen en una cacerola, agregue la pimienta, el azúcar, el vinagre y la mantequilla, revuelva.
• Hervir a fuego lento, después de hervir durante 2 horas.Mezclarlo periódicamente, ya que puede quemarse.
• Dobla la ensalada sobre latas esterilizadas, enróllala y escúrrela en la manta hasta que se enfríe.