Ingredientes
- 3 kg de tomates verdes
- Medio kilo de zanahorias
- Un kilogramo y medio de rap de cebolla.
- 100 g de sal
- 300 ml de aceite de girasol.
- 150 g de azúcar
- Vinagre 3-6% - 60 ml por litro de jugo (ver más abajo)
Método de preparación
- Cortar los cubos de tomates verdes. Las zanahorias se frotan. Cortamos los bulbos con aros.
- Combine las verduras trituradas con sal. Coloque en el frío, espere diez horas.
- Los jugos separados deben ser drenados, combinados con la luz solar. Aceite, azúcar y ácido acético. Esencia Añadir el pimiento con una hoja de laurel. La marinada resultante se hierve.
- Vegetales refrigerados mezclados con marinada, cocinar durante aproximadamente media hora. Entonces puedes hacerte un bocadillo.