Ingredientes
- 100 g de lechuga iceberg y lechuga de escoba
- 150 g de tomates cherry
- 1 pepino fresco grande
- 50 g de queso parmesano
- 2 cdas cucharas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de jugo de limón
- sal marina
- pimienta negra molida - al gusto
Método de preparación
- Enjuague las hojas de la ensalada, séquelas y apriete las manos en trozos pequeños. Cortar los tomates cherry por la mitad, los pepinos cortados en rodajas.
- Alimentos preparados para combinar, espolvorear con jugo de limón, al gusto y sazonar con aceite de oliva. El queso parmesano se corta con papas delgadas. Espolvoree la ensalada con pimienta negra recién molida, parmesano y sirva.
- En lugar de pepino, puedes usar rábanos: 5-6 uds. Rebana rebanadas finas y añádelas a la ensalada.