Ingredientes
- 2 tomates
- 2 pepinos
- limón
- cebolla roja
- 400 g de camarón
- 150 g de salmuera o queso feta
- 1 cucharada de mostaza
- diente de ajo
- 0.5 cucharadita de azúcar
- sal
- aceite de oliva
- Orégano (fresco o seco)
Método de preparación
- Hervir los camarones, tirarlos de nuevo al colador, dejar que el agua gotee bien.
- Prepare el aderezo para ensaladas, lubríquelo con un cuchillo de ajo.
- Corte la bombilla en semicírculos, póngala en una ensaladera. Lavar y cortar los tomates con trocitos grandes, esparcirlos sobre la cebolla. Lavar los pepinos, cortar aproximadamente el tamaño de camarones. Camarones a las verduras, revuelva.
- Queso para rebanar, colocar encima de la ensalada.
- Prepare la salsa: exprima el jugo del limón, vierta 3 cucharadas en el tazón. Añadir la mantequilla, el aceite de oliva, la mostaza, el orégano, la sal y el azúcar. Todos cuidadosamente derribados y rellenados por un aderezo para ensaladas.
