Receta: Ensalada griega con queso.

Ingredientes

• 4 pepinos
• 5 tomates
• Pimienta búlgara
• 200 g de salmuera
• aceitunas sin esqueletos
• un manojo de ensalada verde
• aceite vegetal
• 1/2 bombilla

Método de preparación

• Enjuague las verduras y hortalizas a fondo y seque. Cortar los pepinos y ponerlos en una ensaladera. Tomates cortados en cubos, pero no demasiado pequeños, poner en un tazón de ensalada.
• También corta los pimientos, quitando el tallo y las semillas. Cortar la cebolla en finas, semi-anillos, poner en una ensalada. Corte de oliva, o puede dejarlo intacto, poner en una ensalada. Lechuga cortada o partida con las manos, póngala en una ensalada.
• Corte la brynza en cubos y colóquela sobre la ensalada al final. Mezclar la ensalada suavemente, agregar el aceite vegetal.