Ingredientes
- 1 zanahoria
- 800 g de filetes de pescado
- 1 cebolla
- 1 huevo
- 100 g de pan blanco
- Relleno:
- 40 g de cebollas verdes
- 2 huevos duros
- 300 g de champiñones
- Pan rallado
- Sal, pimienta
- Aceite vegetal
Método de preparación
- Corte las piezas en pedazos y páselas por una picadora de carne (se puede picar en una licuadora). Separando el pan de los guisantes empapados en leche, exprímalos.
- Ponga el pescado en una taza, agréguele una zanahoria rallada, un bulbo pequeño, un huevo y un pan. Pimienta, sal y amasa la carne picada. Para rellenar las setas cortadas en cubos. Media cebolla para freír, agregar los champiñones y freír durante otros 8 minutos.
- Cocine los huevos cocidos, corte las cebollas verdes y el eneldo. Las setas fritas se mezclan con huevo y verduras, pimienta y sal.
- Para hacer la torta por primera vez, ponga un relleno en el medio, para formar bits. Enrolle en galletas y freír hasta que esté listo.
