Ingredientes
- 2 tazas de harina
- 230 g de mantequilla
- un vaso de azúcar
- 1 huevo
- pollymone
- en la punta del cuchillo de soda
- sal
- Para acristalamiento:
- 2 cucharadas de cacao en polvo
- 1 vaso de azúcar en polvo
- 3 cucharas de agua caliente
- 2 cucharadas de mantequilla
Método de preparación.
- Mezcle la harina con aceite, agregue sal, soda, azúcar, media cáscara de limón, un huevo.
- La masa se enrolla uniformemente en un grosor de aproximadamente 6 mm y con la ayuda del molde cortado de la masa el futuro de las galletas.
- Hornee en un horno a 200 grados, luego permita que el hígado se enfríe.
- Esmalte: mezcle el polvo de azúcar y el polvo de cacao en un tazón, agregue agua y mantequilla derretida, mezcle bien hasta obtener una masa brillante homogénea.
- En las galletas enfriadas, aplique una capa delgada de mermelada de manzana o ciruela, luego glaseado de chocolate.
