Receta: glaseado agudo

Ingredientes

  • Para 1 porción:
  • 1 diente de ajo
  • 1 cucharadita de aceite de oliva
  • polvo de mostaza - en la punta de un cuchillo
  • 1 huevo
  • Sal - al gusto.
  • Para ensalada:
  • 3-4 tomates cherry
  • para 50 g de pepino fresco
    y pimiento rojo
  • 2-3 aceitunas
  • 30 g de apio
  • 1/2 cucharadita de jugo de limón
  • 1 cda. Cuchara de aceite de oliva.

Método de preparación

  • Caliente el aceite de oliva, ponga un trozo de ajo machacado con un cuchillo y fríalo durante 1-2 minutos. Después de retirar el ajo, agregue el huevo a la sartén, para probar y freír a fuego lento hasta el grado deseado de preparación de la yema. Servir con verduras frescas.
  • Aderezo para ensaladas: corte los tomates cherry por la mitad, corte el pimiento y los pepinos en trozos pequeños, lave las crepes y seque.
  • Prepare los alimentos preparados, agregue las aceitunas a la mitad, espolvoree con jugo de limón, agregue sal al gusto y sazone con aceite de oliva.