Gelatina en remojo en 6 cucharadas de agua fría hasta que se hinche. A partir de 2 toronjas y naranjas exprima el jugo.Mezclar el jugo con el azúcar y el licor, agregar la gelatina y calentar, sin hervir.La parte inferior de la forma espolvorear con almendras, verter jalea y poner en el frío a la jalea congelada.
Al alimentar el molde, baje el agua caliente durante unos segundos y coloque la gelatina en el plato.Decorar con los granos de pomelo.
