Ingredientes
- 1 kg de carne de cerdo
- 150-200 ml de jugo de granada
- 3 bombillas
- pimienta
- sal
Método de preparación
- Enjuague de carne con agua corriente, cortado en trozos. Cada pieza es sazonada y sazonada uniformemente.
- Para limpiar la cebolla, desmenúzala y viertela en la carne de cerdo. Todo bien mezclado.
- Luego vierta lentamente el jugo de granada, haciendo una pausa, mezcle bien. El cerdo debe gotear bien, pero no se hunda en el jugo.
- Cubra el tazón o una bandeja para carne con una tapa, déjelo durante una hora en la habitación, luego retírelo en el refrigerador durante 10 horas.
- Shashlik cocinando en una parrilla con carbón de fundición, mordisqueando trozos de pinchos.
- Para determinar la preparación, un trozo de carne debe cortarse, el jugo transparente, pero no el rojo, debe salir.
