Receta: Kapusniak con setas

Ingredientes

  • 300 g de col fresca
  • 4 papas
  • 250 g de champiñones (champiñones)
  • cebollas
  • zanahorias
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • hoja de laurel
  • 7 pimientos aromáticos de pimienta
  • sal
  • verdes

Método de preparación

  • Patatas, lave, limpie y corte con paja.
  • Cortar finamente la col.Cortar la cebolla finamente.Zanahoria, limpia, gruesa.Cortar los champiñones con paja.
  • 3 litros de agua en una cacerola para hervir, poner las patatas, sal.Cocer la papa durante 10 minutos a fuego lento.
  • Freír la cebolla durante 4 minutos, agregar las zanahorias, la sal y freír hasta que esté suave.
  • Freír las verduras en una sartén y freír los champiñones, sal y pimienta.Poner los champiñones sobre las verduras.
  • Luego ponga en esta sartén el repollo, los guisantes, la hoja de laurel, sal y freír.Luego vierta un poco de caldo de patata, ponga el repollo a la suavidad.Al final, agregue los champiñones con verduras y pasta de tomate al repollo, mezcle, prepárelos por un par de minutos más.
  • Prepare una gran cantidad de col y verduras en una olla para papas, deje hervir todo, cocine por otros 5 minutos.También puede agregar tomates picados.
  • En los hongos ya hechos, agregue las verduras.Retirar del fuego, dar a la sopa un poco de saliva.