Receta: Lasaña Clásica

Ingredientes

  • 500 g de carne picada (carne de res)
  • cebolla
  • 2 cucharadas de pasta de tomate
  • 9 capas de masa de macarrones
  • 600 ml de crema
  • 2 cucharadas de harina
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 200 g de queso
  • 2 pizcas de nuez moscada
  • pimienta, sal

Método de preparación

  • Cortar la cebolla y freír en aceite vegetal. Luego, rellene el relleno encima de la cebolla, fríalo junto, rellene con el tenedor. Añadir la pasta de tomate, pimienta, sal. Listo para eliminar la carne picada del fuego.
  • Cocinar una salsa: con una cacerola pequeña, derretir la mantequilla, agregar la harina, freír, agregar la crema, la nuez moscada, sal y cocinar hasta que espese. Si la salsa se vuelve muy espesa, se puede diluir con agua.
  • El queso es grueso.
  • Eneldo profundo con aceite, verter un poco de salsa. Coloque encima de la salsa 3 machetes de pasta, 2 yacen a lo largo y uno a través.
  • Luego ponga media carne picada, espolvoree con queso y viértalo en una salsa. Repita todas las capas de nuevo y coloque una serie de platos desde arriba. Verter la salsa restante y espolvorear abundantemente con queso. Hornee en el horno hasta que la pasta esté lista.
  • Listo para retirar la arcilla de la tapa de la fuente del horno, deje que se infunda durante un tiempo para que las capas no se descompongan durante el corte.