Ingredientes
- 2 kg de calabaza
- Stan primero de mantequilla.
- Dos st. refugios sales
- Tres art. refugios azucar de arena
- 2 kg de pimientos dulces.
- 2 kg de tomates cantados.
- 150 ml de ácido acético.
- 2 kg de zanahorias
Método de preparación
- Lave los tomates con una licuadora en puré de papas o descongelar en una picadora de carne.
- Calabazas cortadas de cualquier manera conveniente. La pimienta también se corta a su gusto, lo que es más importante, no las piezas voluminosas. Rodajas de zanahoria (se puede triturar).
- En una sartén grande agregar todas las verduras. Saborear, verter aceite de vinagre. ácido, sal. Se puede sazonar con ajo.
- Sudor cuarenta y cincuenta minutos. En tarros, ferry esterilizado, lecho enrollado en forma caliente. Se recomienda envolver las latas invertidas en una manta para un enfriamiento gradual.
