Receta: Lentejas y ensalada de pollo

Ingredientes

  • 1 ra lenteja
  • 1 st sopa
  • 1.5 de vidrio. agua
  • 3 cucharadas de vinagre de vino
  • Un puñado de puntas de flecha
  • 150 g de tomates cherry
  • 100 g de queso feta
  • Copas de menta fresca
  • 1 diente de ajo
  • ? Guiso de aceite de oliva

Método de preparación

  • 1. Hornee las lentejas en agua durante unos 20 minutos. Mezclar en caliente con aceite de oliva, sal y pimienta. Deja que se enfríe
  • 2. Hervir el trigo. Mezclar las lentejas, el mijo y la rúcula. Tire el ajo y vierta 3 cucharadas de aceite de oliva, 2 cucharadas de vinagre, sal, pimienta.
  • 3. Rellena la ensalada y espolvorea con queso feta.