Ingredientes
- 500 g de harina
- 2 vasos de agua o leche
- 2 huevos
- Un cuarto de paquete de levadura (fresca)
- 1.5 cucharadas de azúcar
- Medias cucharadas de sal
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 vaso de frita (aceite vegetal)
Método de preparación
- Para las donas de masa líquida, es mejor preparar primero una escoba.
- Levadura fresca (prensada) y espolvoréela ligeramente con azúcar, lo que acelerará el proceso de disolución de la levadura. Luego mezclarlos con leche e inmediatamente verter la harina tamizada. Mezcle la masa, cubra bien con una tapa y retire el lugar para la maduración en un área fría y sin corrientes de aire. En promedio, se tarda unos cuarenta minutos.
- Disolver la mantequilla y combinar con los huevos, el azúcar y la sal. Esta mezcla se vertió en un secante. Todo moler y dar origen otra vez. La masa debe ser doblada. El primer signo de maduración de una masa se conoce por su cesación. Por lo tanto, es necesario comenzar inmediatamente a freír los donuts.
- En el momento de la aparición de humo ligero al freír con aceite vegetal, coloque suavemente la masa con una cucharada. Las rosquillas fritas deben estar a fuego medio.
