Receta: Masa en kéfir para pastel de col.

Ingredientes

  • 1.5 tazas de harina
  • 1 taza de mayonesa
  • 1 taza de kéfir
  • Para una cucharadita de estruendo y azúcar
  • 3 huevos
  • sal
  • Relleno:
  • 0,5 kg de repollo
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 3 huevos cocidos
  • cebollas verdes
  • pimienta, sal

Método de preparación.

  • Preparación del relleno: Picar la col, apagar con la adición de mantequilla. Poblar, sal. Huevos cocidos para picar y añadir a la col.
  • Preparación de la masa: rebane los huevos, agregue el kéfir, la sal, el azúcar, la mayonesa y el cuajo. Poco a poco agregue harina y mezcle bien.
  • Prepare un molde para hornear para engrasarlo con aceite. Vierta la mitad de la masa, extienda uniformemente el relleno, vierta el resto de la prueba con el resto de la prueba.
  • Hornee la torta 30-40 minutos en un horno precalentado a una temperatura de 200 grados.