Receta: Masa liquida para pizza.

Ingredientes

  • 1.5 tazas de harina
  • 1 taza de crema agria baja en grasa (puedes kéfir)
  • 1 cucharada de arena azucarada
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de vinagre 6%
  • 1 cucharada de sal
  • Pizca de soda

Método de preparación

  • La harina en una formulación debe tomarse ya tamizada. Preparar por separado la mezcla de crema de huevo. Para ella, la crema agria (kéfir) debe combinarse con los huevos, batirlos ligeramente a la ligera y remover.
  • A continuación, agregue el azúcar, la sal y la soda por turnos, se secan previamente con vinagre (en lugar de usar vinagre, se puede usar suficiente jugo de un limón para hacer una cuchara).
  • Luego combine la harina y la crema de huevo. Es necesario tan pronto como sea posible amasar la masa, rompiendo todos los senos. Para ello, el mezclador ajustará la marca mínima de rotación.
  • La base para la futura pizza está lista. Lubrique la forma con aceite y puede verter masa allí. Hornee en el horno, colocando la temperatura a 250 grados, solo cinco minutos. Después de eso, saque el producto semiacabado del horno, coloque sobre él el relleno elegido y vuelva a preparar el horneado.