Receta: Masa para albóndigas sobre kéfir.

Ingredientes

  • 1 taza de kéfir
  • 500 g de harina de trigo
  • 2 huevos
  • 8) Sal

Método de preparación

  • las proteínas ya no son necesarias).Tamizar la harina y verter un portaobjetos en el recipiente.En el medio se hace una profundización.Vierta una pizca de sal, agregue las yemas, vierta gradualmente el kéfir.Poner la masa.
  • Coloque la masa en una bolsa de celofán durante 30 minutos.Esta masa puede almacenarse durante mucho tiempo en un congelador y usarse según sea necesario.
  • Después de 30 minutos, la masa se enrolla y forma el producto.También puede hacer albóndigas con diferentes rellenos o chebureks en la prueba de yogur.