Ingredientes
- media taza de leche
- 2 tazas de harina de trigo
- cucharadita de sal
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 2 huevos
Método de preparación
- Mezclar la harina con la sal en el bol.
- En un tazón de huevos por separado, la leche y la mantequilla se mezclan hasta homogeneidad (pero no se golpean). Lentamente, revolviendo constantemente, vierta la mezcla de huevo y leche en harina.
- La harina debe absorber todo el líquido, dejando una masa pegajosa.
- Rocíe periódicamente la masa y las manos con harina para comenzar a mezclar la prueba.
- Después de 10 minutos, la masa debe ser suave y elástica. Prepare la masa para formar una bola, envuélvala en una toalla húmeda, déjela por 15 minutos.
- Espolvoree la mesa con harina y extienda la masa lo más delgada posible. Luego, transfiera a un plato y cocine los platos que desee (pizza, pastel, cazuela, etc.). Hornee esta masa durante unos 40 minutos, hasta que la masa de arena dorada.
