Receta: Mousse de café y queso.

Ingredientes

  • 50 ml de leche
  • 250 g de queso seco
  • 2 cucharaditas de café instantáneo
  • 110 g de azúcar
  • 2 proteínas
  • 50 g de chocolate
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Método de preparación

  • Queso, si es necesario, para limpiar a través de un tamiz, preparar café en leche tibia. Requesón con azúcar de vainilla y café batido con una batidora.
  • Batir En una espuma exuberante, ardillas y partículas, mezclando con una cuchara, entran en la masa principal. Deje durante 40 minutos en el refrigerador, antes de servir, para frotar el chocolate.