Los melocotones escaldan con agua hirviendo, retire la cáscara y retire las piedras.Moler en una licuadora.La gelatina se disuelve en el jugo de toronja en un baño de agua.
El puré de papas de durazno se mezcla con el azúcar.Batir las claras de huevo hasta que se formen picos bajos, luego mezclar con puré de melocotón.Verter en jarrones y poner en una nevera durante 4 horas.Servir con rodajas de pomelo.
