Ingredientes
- harina (alto grado) de trigo - 1.6 cdas.
- Harina de avena - 2.6 cdas.
- preferiblemente leche (agua) - 3 cucharadas.
- Crema - medio vaso de 200g
- Huevos - 3-4 piezas
- azúcar cristalina - 2 cucharadas. cucharas
- buena mantequilla - 1,5 cdas. cucharas
- levadura seca - 30 g
- pizca de sal
Método de preparación
- Mezclar la leche tibia, disolver la levadura. Mezcle la harina de trigo y avena y agregue la mezcla a la leche de una manera mejor para mezclar sin dejar que los grumos. Deje la masa en un lugar cálido para esperar las escaleras. Paralelamente, las yemas se combinan con sal y azúcar, y se envían rápidamente a la prueba con mantequilla natural suave y, de nuevo, se combinan en una consistencia homogénea.
- Por separado, corte cuidadosamente las claras de huevo y la crema previamente enfriadas y combínelas. La mezcla resultante no tiene prisa, se agrega cuidadosamente a la masa y se mezcla lentamente para un mejor esplendor de nuestros panqueques de avena. Y ahora solo tenemos que posponer la prueba para subir y hacer audazmente panqueques de un tipo y forma completamente diferentes, y seguramente complacerán a todos tus amigos y especialmente a los nativos.