Receta: Panqueques Con Repollo Y Huevo

Ingredientes

  • 250 g de queso de leche agria
  • 2 tazas de harina
  • 2 huevos
  • 125 g de mantequilla
  • 1 cucharada de azúcar
  • 0.5 cucharadita de la maquinilla de afeitar
  • Relleno:
  • 3 huevos
  • un cuarto de col repollo
  • 1 manojo de eneldo
  • 20 g de mantequilla
  • 100 ml de leche

Método de preparación.

  • Repollo grande rallado. Poner en una sartén, guisar durante media hora con la adición de leche. Hervir los huevos con anticipación, enfriar, picar finamente.
  • Repollo, huevos, mantequilla y eneldo picado y mezclar y sal.
  • Mezcle bien los huevos, el queso y el azúcar antes de que el azúcar se disuelva completamente. Luego agregar la mantequilla derretida, el enjuague y la harina. Luego amasar la masa y dividirla en dos partes (más grande y más pequeña).
  • La parte que se enrolla más en el tamaño de la decoración, para formar los lados. Luego extender el relleno, espolvorear suavemente con una cuchara. Distribuye el resto de la masa desde la parte superior.
  • Fije el borde del pastel con un tenedor y engráselo con un huevo batido.
  • Para hornear, coloque en el horno (180 grados) durante unos 40 minutos.