Ingredientes
- 2 huevos de gallina
- 600 mililitros de leche
- 10 cucharadas de harina de trigo
- 3 cucharadas de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal
- 1 cucharada de aceite vegetal
Método de preparación
- Hay dos opciones para hacer panqueques con esta receta. En el primer caso, puede mezclar todos los ingredientes en el recipiente y luego verter la cantidad resultante de masa en la botella. En el segundo caso, todos los ingredientes se agregan a su vez a una botella de medio litro, en la que se mezclan. La primera opción garantiza la ausencia de grumos.
- Para preparar la masa, primero agregue 10 cucharadas de harina. A esto le agregamos 1/2 cucharadita de sal y 3 cucharadas de azúcar. Luego se matan 2 huevos de gallina. En la masa agrega 1 cucharada de aceite vegetal, para que no se pegue a la sartén. Los últimos infundidos 600 mililitros de leche. La masa se mezcla bien (con una corola, o agitando la botella, dependiendo de la variante elegida) en una masa homogénea.
- En un plato caliente, la masa se vierte uniformemente de la botella. Para evitar la formación de terrenos baldíos, la botella debe rotarse. Con un omóplato de cocina en un minuto, puede girar la sartén del otro lado. En 30 segundos estará listo. Se puede colocar en una placa preparada para esto.
