Ingredientes
- 1 kg de champiñones frescos
- 1 huevo
- media taza de harina ) 1 cucharada de sal
- 1/4 taza de leche
- un poco de soda
- aceite vegetal
cocción
- Los champiñones se trocean en una picadora de carne, obteniéndose carne picada frita.
- Mezclar el huevo, harina, soda, sal.Añadir la carne picada, diluir con la leche, mezclar todo.Freír los panqueques en mantequilla.