Receta: Panqueques "Vacaciones de setas"

Ingredientes

  • 1 kg de champiñones frescos
  • 1 huevo
  • media taza de harina
  • ) 1 cucharada de sal
  • 1/4 taza de leche
  • un poco de soda
  • aceite vegetal

cocción

  • Los champiñones se trocean en una picadora de carne, obteniéndose carne picada frita.
  • Mezclar el huevo, harina, soda, sal.Añadir la carne picada, diluir con la leche, mezclar todo.Freír los panqueques en mantequilla.