Receta: Paraguas con setas de ostra

Ingredientes

  • 350 g de guantes
  • 3 papas
  • 4 pepinos salados
  • 1 cebolla
  • 1 zanahorias
  • 1 cucharada de triturado
    eneldo verde y perejil
  • aceite vegetal para freír
  • hoja de laurel, pimienta,14) Sal: según el gusto

Método de preparación

  • Cortar cebollas y zanahorias con paja fina, freír durante un minuto la pasta de aceite vegetal, agregar los champiñones en rodajas y freír 5 másminutosEn agua hirviendo (1-1.5 litros), las papas cortadas en cubitos y los alimentos fritos cortados en cubitos, cocine a fuego lento hasta que las papas estén listas.
  • Pepinos limpios, frote, ponga en una sopa, hierva, agregue sal, agregue la hoja de laurel, pimienta, nueces, eneldo y perejil, y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Sirva la sopa con crema agria y decore las verduras.perejil