Receta: Pasta Rellena

Ingredientes

  • 20-25 pasta (tortugas)
  • 1.5 tazas de leche
  • 300 g de carne picada
  • cebolla pequeña
  • crema de mantequilla
  • 2 taza de harina
  • eneldo (opcional)
  • sal de pimienta

Método de cocción

  • Cocinar tortugas, toma alrededor de 12-15 minutos.Limpiar la cebolla, cortar en cubos pequeños.Coloque la miga en una sartén ligeramente caliente, agregue la cebolla, freír durante 10-12 minutos.Añadiremos pimienta, sal.Además, aplastar el eneldo y también agregar a la carne picada.
  • Preparación de la salsa: calentar una pequeña rebanada de mantequilla en una sartén separada, verter la harina y freír, literalmente, un par de minutos hasta que aparezca el color marrón.A continuación, revolviendo constantemente para verter la leche, evitar la formación de grumos, sal.
  • Precalentar el horno.
  • Agregue las tortugas rellenas, póngalas en una fuente para hornear, vierta la salsa y envíela al horno durante 15 minutos.