Receta: Pastel de arándanos finlandés

Ingredientes

  • esencia vainilla -1color
  • harina - 200 g
  • azúcar en polvo - 200 g
  • 2 huevos
  • Destripador - 1 cucharadita
  • arándanos - 400 g
  • crema de mantequilla - 150 g
  • crema agria - 250 g

Método de preparación

  • Cortar la mantequilla de 150 g de azúcar en polvo, agregando un huevo. Rodajas de harina con levadura en polvo. Todos mezclamos y amasamos la masa. Hornee las paredes y la parte inferior de la bandeja para hornear, hornee en un horno calentado a 200 grados en 10 minutos, luego retírelos.
  • Aplique crema batida, 50 g de azúcar en polvo y esencia de vainilla a la homogeneidad, agregue el segundo huevo y agite nuevamente. Mezclar suavemente todas las bayas.
  • Coloque el relleno preparado en la torta resultante y colóquelo en el horno durante media hora, luego déjelo enfriar en el horno.
  • Servir con helado o crema batida.