Ingredientes
- 110 g de mantequilla
- 220 g de azúcar
- 150 g de harina
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- 2 cucharaditas de estruendo
- 60 g de azúcar en polvo
- 30 g de cacao en polvo
- 250 g de mascarpone
- 220 ml de crema
- 200 g de glaseado de chocolate
- 0.5 cucharadita de vainillina
Método de preparación.
- Precalentar el horno. Llene dos tazas de papel de hornear de 20 cm para hornear.
- Bata ligeramente la mantequilla con azúcar, agregue vanillin hasta que quede esponjosa y cremosa.
- Introduzca un huevo, batiendo a homogeneidad después de cada uno.
- Separar la harina, el cuajo y el cacao en polvo. Mezclar con leche y añadir a la mezcla total.
- Llene la masa y hornee por unos 35 minutos. Los diferenciales se dejan enfriar después del horno.
- Mientras prepara la base de la torta, dispare el mascarpone con crema y azúcar en polvo. Enjuague la mezcla resultante con una torta y cúbrala de la parte superior a la otra. Cubrir el pastel con glaseado de chocolate.