Receta: Pastel De Galleta Con Leche Condensada

Ingredientes

  • 1 taza de harina
  • 6 huevos
  • 1 vaso de azúcar
  • 1 b de leche condensada
  • 200 g de mantequilla
  • Tuercas molidas para decoración
  • mantequilla para lubricación
  • sal

Método de preparación

  • Proteína aislada de las yemas. Las ardillas baten, ligeramente saladas, inyectan lentamente el azúcar, continúan agitando hasta obtener una espuma espesa. Luego agregar una yema de huevo, batir hacia abajo. Luego vierta lentamente la harina, continuando a derribar.
  • Mezclar la mantequilla con mantequilla, verter la masa preparada en ella. Precaliente el horno, envíe el formulario de prueba 30-40 minutos. No abra los primeros 20 minutos del horno, ya que la galleta se asentará. Mientras horneas una galleta, es hora de cocinar la crema.
  • Preparación de la crema: en un plato aparte, mezcle la leche condensada con mantequilla y colóquela en el refrigerador durante media hora.
  • Corte la esponja preparada a lo largo de las 2 partes y engrásela con una crema enfriada. Luego, agregue la esponja al plato, cúbrala con otra crema y espolvoree con nueces molidas.