Receta: Pastel De Queso

Ingredientes

  • 2 bombillas
  • 3 tomates grandes
  • 3 vainas de pimiento verde,
  • 800 g de leche cruda
  • 1 cucharada de pimienta dulce molida
  • Sal
  • 0,25 tazas de caldo de verduras
  • 3 cucharadas de aceite vegetal
  • 3 cucharadas de crema agria
  • perejil

Método de preparación

  • Lavar y secar los champiñones y cortar la pimienta pelada. De los tomates, quitar la cáscara y cortar en cuatro partes. Cortar la cebolla finamente.
  • En una cacerola, caliente el aceite vegetal, espolvoree las cebollas y los champiñones, freír durante un minuto revolviendo, a fuego alto, y luego cocine al vapor bajo la tapa durante unos minutos.
  • Luego agregue los tomates, los pimientos dulces, la sal, las burbujas y cocine debajo de la tapa durante unos 20 minutos.
  • Poner la crema agria al final. Antes de servir espolvorear con perejil.