Poner en el fondo de cada olla un trozo de mantequilla.
Patatas limpias, cortadas con paja. Lavar la carne, cortar en cubos o paja. Rejilla de zanahoria, cubitos de cebolla. Todos se combinan, sal, pimienta, añadir especias, verduras. Todos se combinan, revuelven, extienden sobre las macetas, dejando unos 4 cm al cuello.
Mayonesa o crema agria para diluir con agua hervida. La mezcla debe cubrir completamente los ingredientes.
Cerrar las ollas, enviarlas en un horno calentado a 180 grados.
Veinte minutos antes de apagarlo, espolvorear con queso rallado.
