Tome la masa y péguela con una lámina en la que se horneará el pescado.El pescado se puede usar de manera diferente: atún, trucha, som, etc. Para comenzar la cocción, el pescado se debe limpiar, lavar y humedecer completamente con servilletas para eliminar el exceso de humedad.Inmediatamente en una hoja preparada, péguelas en sal, vierta la pimienta y las especias, luego vierta abundantemente el jugo de limón.
Las verduras se limpian y se cortan con barritas, el apio se corta en fideos, el perejil y el eneldo se cortan en trozos pequeños.
Esta mezcla de vegetales se fermenta con una canal de pescado, se vierte en aceite de oliva aromático, se pone dentro de pimienta negra, guisantes y laurel.En la parte superior del pescado, también puede espolvorear con condimentos secos y eneldo picado.
Convierta el pescado relleno en papel de aluminio y envuélvalo para que quede bien ajustado, luego, cuando hornee, el vapor no saldrá de la "mierda" y el pescado se mantendrá jugoso, resultará ser suave al gusto.Para este propósito, es mejor engrasar los bordes de la lámina con un huevo y no dejar distancia entre ellos.
Poner en un horno calentado a 200 grados y hornear unos 40-50 minutos.Después de terminar, el horno debe apagarse y dejar por un tiempo el plato terminado en el horno durante 10-15 minutos.
