Asumir y enjuagar el trigo sarraceno. Las zanahorias se limpian y rallan en un rallador grande. Queso para frotar tus manos en trozos pequeños. En una sartén calentar 2 cdas. Cucharas de aceite y especias para freír. Primero pon un cummin. Al asar, es necesario que las semillas del comino estén ligeramente hinchadas y ligeramente oscuras. Luego agregar la pimienta negra molida y el rastro de cúrcuma.
Segundos después de 5 extienda las zanahorias ralladas y mezcle. Después de 5 a 7 minutos, agregue queso a la zanahoria y fríalo por unos minutos más. Luego agregue el trigo sarraceno. Sal, mezcle bien todo y llene con agua en una proporción de 1: 2. Cierre la tapa, reduzca el fuego al mínimo. En este momento, la pimienta se lava, se corta la parte superior y se retiran las semillas. Luego poner los pimientos en agua hirviendo. Agregue manteca al trigo sarraceno, mezcle todo y apáguelo.
Relleno de pimiento relleno. Poner la pimienta en una sartén, engrasada con aceite. Enviar en el horno durante 10 minutos. En una licuadora, mezcle la crema agria, la mostaza y las verduras. Saca el pimiento del horno y vierte abundantemente la salsa. Envíalo al horno por otros 5 a 7 minutos. Servir con mostaza y crema agria.
