Ingredientes
- 0.5 tazas de arroz
- 0,5 kg de cordero
- 2 bombillas
- 4 dientes de ajo
- pasta de tomate
- sal de pimienta
Método de preparación
- Picar el cordero y cocinarlo en un caldo. Cepille la cebolla, córtela en rollos, freír hasta que esté transparente.
- Al final de la fritura, agregue la mitad de un ajo picado, pasta de tomate, vierta un poco de agua y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
- Para quitar la carne del caldo, cortar en trozos, enjuagar el arroz en el caldo, agregar la cebolla con la pasta, sal, sazonar, colocar los trozos de carne, el ajo restante, cubrir la tapa y probarlo. La sopa debe salir espesa.
