1 pollo que pesa aproximadamente 1.2 kg (puede ser reemplazado por muslos)6]
2 bulbos
1 cucharadita de lúpulo-suneli
3 dientes de ajo
1 cucharada de mantequilla
albahaca
(13
Método de preparación
Lavado de pollo, se seca y se divide enaproximadamente las mismas piezas.Freír en una sartén seca durante 15 minutos, hasta que se ruborice, girando constantemente, luego reduzca el fuego.
Extienda los tomates con agua hirviendo y retire la cáscara de ellos.Cortar los cubos, enviar al pollo, hervir durante 10 minutos.
Cortar la cebolla a la mitad, freír por separado hasta que esté espumosa.Transfiera a una sartén, cocine debajo de la tapa durante 30 minutos, al final agregue el ajo picado, el pimiento picante, las verduras, la sal, sazone, revuelva y todavía se retira por unos minutos.