Ingredientes
- 3 bombillas
- 2 cucharadas de aceite vegetal
- 25 g de champiñones secos
- 220 g de filete de arenque
- 1 pepino salado
- petrus
- pimienta
Método de preparación
- Preparar el filete pelado de arenque, para repeler un poco. Poner las cebollas en aceite, agregar los hongos de paja hervidos y picados, freírlos con cebolla, pimienta y revolver.
- En un filete de arenque, coloque la mitad frito con cebollas de champiñones, enróllelo en rollos, corte el filete por la mitad y ponga las rodajas de pepino salado.
- Los champiñones restantes con cebolla ponen rollos. Antes de servir, decorar con perejil.
