Ingredientes
- 1 calabacín
- 50 g de queso duro
- 55 g de jamón,
- 100 g de queso fermentado o fermentado
- 2 huevos duros
- 1-2 cdas. cucharadas de mayonesa
- 2 cucharadas Cucharas de perejil rallado verde
- aceite vegetal para freír
- sal
Método de preparación
- El calabacín se corta en platos delgados, se fríe en aceite vegetal desde dos lados hasta obtener un color dorado. Ponga una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.
- Prepare el relleno: queso sólido y huevos, mezcle el queso, mezcle el queso con las hierbas y la mayonesa, agregue el queso, los huevos y los pequeños cubitos de jamón picados, mezcle bien, para que tengan un sabor salado.
- Las verduras de calabacín se rellenan y se enrollan en rollos. Poner los rollos en un plato, decorar las verduras y servir.
