Filete de pollo lavado, cortado.Cada pieza de pimienta y sal. Pelar limpio de semillas, finamente cortado.El queso es rallado.
En un tazón, mezcle el queso fermentado y rallado, las cebollas verdes picadas y los pimientos.
En medio de los filetes de pollo ponga relleno de queso.Envuélvalos en rollos, fije todos los dedos de los pies con palillos de dientes, de modo que el queso tenga una fuga mínima.
Hacer salsa: mezclar jugo de limón, una cucharada de aceite de oliva, pimienta y sal.En la salsa, mojar los rollos, luego en las galletas.
Coloque los rollos en la bandeja para hornear (engrase previamente con aceite de oliva).Cocine en el horno durante unos 30 minutos, alimente los rollos en forma caliente.
